همزن 8 لیتر هنریچ مدل Heinrichs HKM 8078

نقد و بررسی کامل همزن هنریچ 1400 وات 8078

متناسب با هر ذوق و سلیقه ای

همزن هنریچ 8078 به مثال برند های مشهوری چون اسمگ، در 8 رنگ متالیک فوق العاده زیبا طراحی و تولید شده است. هنریچ نیز همچون برند های مشهور دنیا از رنگ های متنوع در طراحی و تولید محصولات خود استفاده می نمایید. همزن 8078 نیز در 8 رنگ سیلور، گری، سبز لایت، آبی لایت، طلایی، قرمز و رنگ سال یا همان بنفش لایت طراحی شده است. بنابراین می توان متناسب با ذوق و سیلقه خود و همچنین استیال آشپزخانه های مدرن امروزی، رنگ مورد علاقه خود را انتخاب نمایید.

مجهز به موتور 1500 وات

هنریچ 8078 یک همزن حرفه ای مناسب برای افرادی است که در خانه و یا کارگاه کوچک خود، به صورت حرفه ای کار کیک پزی و شیرینی پزی انجام می دهند. این همزن 8 لیتری هنریش مجهز به یک موتور مسی 1500 وات بسیار قدرتمند است که هم سرعت لازم برای فرم دادن تخم مرغ و خامه یخ زده را دارد و هم قدرت لازم برای ورز دادن خمیر های سنگین. از این رو می توان از 8078 هنریچ برای تهیه انواع کیک و شیرینی و همچنین نان استفاده نمود.

مجهز به خمیرزن از جنس آلومنیوم دای کست

همزن 8078 هنریچ مجهز به حمیرزن قلابی شکل از جنس آلومنیوم دای کست می باشد. از آنجا که هم خود خمیرزن و هم محل اتصال خمیرزن تمام فلزی هست، در نتیجه می توان با خیال راحت خمیر های نیمه سنگین و سنگین را به خوبی ورز داد. البته ناگفته نماند از هر همزنی باید متناسب با ظرفیت آن همزن استفاده نمود. در بخش توضیحات مربوط به ظرفیت، این موضوع تشریح خواهد شد.

مجهز به لیسک یا پدل مخلوط کن تمام فلزی

همزن 8078 هنریچ 1400 وات دارای یک پدل مخلوط کن تمام فلزی از جنس آلومنیوم دای کست یا همان آلومنیوم ریخته گری می باشد. از پدل مخلوط کن یا لیسک می توان جهت ورز دادن خمیر های نیمه سنگین یا حتی فرم دادن خامه استفاده نمود.

مجهز به خامه زن تمام استیل

به جرات می توان گفت که یکی از مهمترین قسمت های یک همزن، بالونی خامه زن آن است. از آنجا که بسیاری از کیک پزها و شیرینی پز ها، ممکن است خامه را به صورت یخ زده فرم دهند، در نتیجه اینکه بالونی خامه زن تمام استیل باشد، بسیار حائز اهمیت می باشد. بسیاری از برند های معروف دنیا، همزن هایی طراحی کرده اند که بالونی خاممه زن شان تمام فلزی نیست و این یک نقطه ضعف محسوب می شود. اما بالونی خامه زن همزن 8078 هنریچ، تمام استیل است. هم بالونی خامه زن و هم محل اتصال از استیل ضد زنگ طراحی شده است که طول عمر دستگاه را به شدت افزایش خواهد داد.

کاسه تمام استیل 8 لیتری

همزن 8078 هنریچ دارای ظرفیت 8 لیتر می باشد. کاسه این همزن 8 لیتر است که می توان حجمی معادل 15 تا تخم مرغ یاخمیر و خامه معادل 4 کیلوگرم را ساپورت نماید. نکته بسیار مهم در انتخاب یک همزن، حداقل، کمترین تعداد تخم مرغ یا کمترین میزان خامه ای است که می تواند فرم دهد و این بر می گردد به فضله نوک خامه زن تا ته کاسه. همزن 8 لیتری هنریچ 8078 قادر است حجمی معادل 3 تا تخم مرغ را نیز براحتی فرم دهد بنابراین ی توان گفت این همزن از 3 تا تخم مرغ تا 15 تا تخم مرغ را به خوبی فرم دهد.

بدنه ای از جنس پلاستیک فشرده

یکی دیگر از نکات مهم در انتخاب یک همزن، جنس بدنه آن است. جنس بدنه از آن جهت مهم است که در میزان وزن آن تاثیر فراوان دارد و وزن نیز در میزان لرزش همزن در سرعت های بالا تاثیر گذار است به گونه ای که هرچه وزن همزن بیشتر باشد، میزان لرزش آن در سرعت های زیاد، کمتر خواهد بود. اگرچه بدنه همزن 8078 هنریچ 1500 وات از پلاستیک فشرده طراحی و ساخته شده است اما وزن قابل قبولی معادل 6 تا7 کیلوگرم دارد و در هنگام کار نیز ممکن است وزن آن ره همراه مواد غذایی به 7 تا 9 کیلوگرم برسد. همچنین به دلیل وجود پایه های ضد لغزش، لرزش همزن 8078 هنریچ هنگام کار بسیار کم است و می توان گفت که قابل قبول می باشد.

همزن 8078 مجهز به یک گیربکس تمام فلزی

اانقطه قوت یک همزن حرفه ای در نوع گیربکس آن می باشد. همزن های خانگی اکثرا دارای گیربکسی از جنس پلاستیک فشرده می باشند. به بیان ساده می توان گفت که چرخ دنده های همزن های خانگی از پلاستیک فشرده طراحی و تولید شده اند که ممکن است زیر کار آسیب ببیند. اما در همزن های حرفه ای جنس چرخ دنده ها از فولاد می باشد که اصطلاحا گیربکس فلزی نامیده می شوند. همزن هنریچ 8078 نیز مجهز به گیربکس تمام فلزی می باشد که نشان از حرفه ای بودن آن دارد.

با ترکیب حجم بالایی از مواد غذایی در همزن 8 لیتر هنریچ مد جام کارهای خود را  تسریع بخشید. این سری از دستگاه ها همچنین با رنگبندی گسترده با هر دکوری قابل ست شدن هستند. علاوه بر ویژگی های ظاهری این چنین، دستگاه از کانفیگ فنی بسیار قدرتمندی بهره برده که در مقاله ایران هنریچ به شرح تک تک آن‌ها خواهیم پرداخت.

همزن هنریچ مدل HKM 8078 مناسب برای هر سلیقه ای

کمتر دستگاهی دارای چنین تنوع رنگبندی است که به سادگی با هر رنگی در آشپزخانه قابل تطبیق باشد. سری دستگاه های همزن هنریچ در 8 رنگ متفاوت قابل خریداری هستند. این طیف رنگبندی گسترده شامل رنگ های صورتی روشن، آبی روشن، سبز، یاسی و بالاخره رنگ های پرطرفداری مانند سیلور یا نقره ای، خاکستری، بژ یا طلایی و قرمز است. چهار رنگ اول از دسته رنگ های پاستیلی بوده و به دکور های خاص و متفاوت نمایی فوق العاده می‌بخشد.

طراحی ظاهری این همزن نیز مانند دیگر از طراحی منحصر بفرد برخوردار است. طرح ساده و زیبای بدنه و لایه رویی شفاف، نمای رنگ را دوچندان می‌سازد. بدنه این دستگاه از جنس پلاستیک فشرده شده ساخته شده و در صورتی که ضربه سنگینی به دستگاه وارد نیاید، تا سالها زیبایی و دوام خود را حفظ خوهد کرد. البته لازم به ذکر است بدنه و تمام قطعات در صورت آسیب قابل جایگزینی خواهند بود و به راحتی از فروشگاه ایران هنریچ قابل تهیه می‌باشند.

مشخصات فنی

در جهت اشاره به مشخصات فنی همزن 8 لیتر هنریچ مدل Heinrichs HKM 8078 لازم است به نکات ذیل اشاره داشت:

• توان و قدرت موتور
• سازوکار عملکرد
• جنس قطعات
• تنظیمات سرعت دستگاه

مدل 8078 دارای توان 1400 وات است که مشخصا در این سری از دستگاه ها، توان بسیار بالایی قلمداد می‌شود. با این قدرت موتور دستگاه به سادگی هر پره را چرخانده و 8 لیتر ماده غذایی قرار داده شده در داخل کاسه را ترکیب می‌کند. خواه این مواد غذایی از ترکیبات نرم مانند تخم مرغ باشند یا از ترکیبات چگال مانند انواع خمیر های نان و شیرینی و.. .

الگوریتم کار طراحی شده برای این دستگاه یا همان سازوکار عملکرد به گونه ایست که همزن هنریچ را متفاوت از انواع مدل های داخل بازار قرار می‌دهد. این سازوکار به گونه ای طراحی شده که موتور دستگاه بجای تسمه، از طریق گیربکس تمام فلزی با پره ها در تماس باشد. این گیربکس به شکل تعدادی چرخ دنده فلزی وجود داشته و تمام قدرت موتور را به پره ها انتقال می‌دهد.

قطعاتی مانند گیربکس همزن 8 لیتر هنریچ مدل Heinrichs HKM 8078 که پیشتر شرح داده شد از جنس فولاد، بدنه دستگاه و سرپوش کاسه به ترتیب از جنس پلاستیک فشرده شده و پلاستیک شفاف، پره ها و کاسه 8 لیتر از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده اند. قطعات استیل با جداسازی از دستگاه قابل شستشو بوده و متحمل آسیبی نمی‌شوند. لازم است پیش از اتصال این قطعات به شفت فلزی، از خشک بودن آن‌ها مطمئن شوید.

مدل 8078 دارای 6 حالت سرعت متفاوت است. با وجود چنین تنوعی قادر خواهید بود مواد غذایی متفاوت را با سرعت و شدت متفاوت ترکیب کنید. همچنین همزن ذکر شده دارای حالت توربو است که با فعالسازی آن بالاترین توان موتور برای ترکیب مواد غذایی به کار برده می‌شود. پس از استفاده از حالت توربو (نهایتا 10 دقیقه) حتما همزن هنریچ HKM 8078 را حداقل به مدت 30 دقیقه از برق بکشید و اجازه دهید موتور دستگاه خنک شود.