چرخ گوشت هنریچ مدل Heinrichs HFW 8808

نقد و بررسی کامل چرخ گوشت حرفه ای هنریچ 1800 وات 8808

بدنه ای از جنس آلومنیوم دای کست

چرخ گوشت هنریچ 8808 یکی از بهترین چرخ گوشت های موجود در بازار می باشد که دارای بدنه ای از جنس آلومنیوم دای کست است. این بدنه علاوه بر مقاومت بسیار زیاد در مقابل ضربه و رطوبت، دارای رنگ نقره ای بوده که متناسب با آشپزخانه های مدرن امروزی می باشد.

گلویی و سینی از جنس استیل ضد زنگ

چرخ گوشت 1800 واتی هنریچ 8808 مجهز به سینی و گلویی از جنس استیل ضد زنگ می باشد که هم در مقابل ضربه و هم در مقابل رطوبت بسیار مقاوم است.

مجهز به موتور 1800 واتی بسیار قدرتمند

همانطور که از عنوان نیز پیداست، چرخ گوشت حرفه ای هنریچ مجهز به یک موتور مسی 1800 وات بسیار پر قدرت است که راندومان بالایی نیز دارد. به لطف وجود این موتور قدرتمند و البته گیبرکس فلزیی، تیغه و ماردون چرخشی بسیار قوی، چرخ گوشت حرفه ای 8808 هنریچ قادر است هر نوع گوشتی را به آسانی چرخ کرده و قیمه نماید.

سیستم نوین اتصال ماردون پیچشی به گیربکس فلزی

سیستم اتصال گلویی و البته ماردون چرخشی این چرخ گوشت حرفه ای 1800 ات هنریچ با بیشتر چرخ گوشت های طراحی شده توسط دیگر شرکت های فعال در حوزه طراحی و تولید لوازم خانگی، متفاوت است. محل اتصال ماردون به بدنه و گیربکس از نوع هزار خار بوده و همچنین مجهز به اهرمی متفاوت ( با آنچه تا کنون دیده ایم ) برای چفت کردن گلویی به بدنه می باشد.

مجهز به عملکرد چرخش معکوس

این چرخ گوشت حرفه ای هنریچ  8808 نیز همانند تمامی همزن های حرفه ای طراحی شده توسط شرکت هیا معتبر دنیا، مجهز به سیستم عملکرد چرخش معکوس می باشد.

مجهز به تیغه 4 پره فولادی

این چرخ گوشت هنریچ 8808 مجهز به تیغه ای چهارپره از جنس فولاد ضد زنگ می باشد که بسیار تیز بوده و در مقابل ضربه و رطوبت نیز بسیار مقاوم است.

مجهز به 3 عدد دیسک

این چرخ گوشت هنریچ مجهز به 3 عدد دیسک با روزنه هایی با قطر های متفاوت است که می توان متناسب با نوع غذایی که می خواهیم آماده نماییم، نوع تیغه را انتخاب نماییم. تفاوت تیغه ها در قطر روزنه های آنها می باشد. این چرخ گوتش هنریچ مجهز به دیسک هایی با روزنه های 3 میلی متر، 5 میلی متر و 8 میلی متر می باشد.

مجهز به سوسیس ساز

از ابزار های جانبی این چرخ گوشت حرفه ای هنریچ می توان به ابزار سوسیس ساز اشاره نمود. بنابراین دیگر نیازی به تهیه سوسیس های آماده نیست و می تواتن در خانه و با گوشت تازه، سوسیس را آماده نمود.

مجهز به گیبرکس فلزی

ههمانطور که ذکر شد، این چرخ گوشت هنریچ 8808 یک چرخ گوشت حرفه ای می باشد چرا که مجهز به گیربکس فلزی می باشد. در واقع به لطف وجود این گیربکس فلزی، طول عمر دستگاه بسیار افزایش یافته به گونه ای که سال های متمادی همراه و کمک شما در آشپزخانه خواهد بود.

چرخ گوشت هنریچ مدل HFW 8808، همانطور که از نامش پیداست برای چرخ کردن انواع گوشت و حتی سوسیس مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه دارای قطعات متعددیست که برای جای گیری صحیح آنها لازم است کمی دقت به خرج دهید. اگر قطعات درست جای نروند قادر به نصب صحیح نخواهید بود و در نتیجه دستگاه عملکرد درستی نخواهد داشت. برای عملکرد بهتر و برای اینکه فشاری به دستگاه وارد نیاید لازم است گوشت ها بدون استخوان و قطعه قطعه شده باشند.

قطعات و موتور چرخ گوشت هنریچ مدل Heinrichs HFW 8808

قطعه موتور دستگاه از قدرتی بسیار بالا برای چرخ کردن انوع گوشت برخوردار است. این موتور در محفظه ای ساخته شده از استیل رنگ ثابت قرار دارد که گرچه بالا رفتن وزن دستگاه را ناگزیر می‌کند اما مقاومت آن را بشدت افزایش می‌دهد. با استفاده از این فلز ضد زنگ در بدنه، نظافت دستگاه بسیار راحت تر شده و لازم نیست نگران رنگ پریدگی یا خرابی بدنه باشید.

موتور چرخ گوشت هنریچ از توان 1800 وات برخوردار است. این 1800 وات به معنی تامین انرژی کافی برای انجام یک فرایند بسیار قدرتمند است. موتور، چرخش قطعات در مدت زمانی نسبتا طولانی را پشتیبانی کرده و می‌توان برای چرخ کردن مقدار نسبتا زیادی گوشت روی قدرت آن حساب کرد. قطعات فلزی قابل جای گذاری در استوانه اصلی یعنی قطعه حلزونی، تیغه 4 لبه، 3 دیسک متفاوت همگی از کیفیت بسیار بالایی برخوردارند. دیسک ها هریک دارای منافذی با ابعاد متفاوت هستند که بسته به نیاز شما و نوع استفاده قابل انتخاب هستند.

دستگاه چرخ گوشت هنریچ مدل Heinrichs HFW 8808 همچنین دارای حالات سرعت متعدد است. با انتخاب هریک از این درجه بندی از طریق آنالوگ کنترلر که در گوشه انتهایی بدنه قرار گرفته، قادر به تنظیم سرعت گردش تیغه خواهید بود. همچنین با وجود مشخصه عملکرد معکوس، احتمال بسیار بیشتری برای ریز شدن و چرخ شده قطعات گوشت باقیمانده در قطعه حلزونی یا تیغه وجود دارد.

همانطور که در دومین عکس در سمت چپ در عکس های بالا مشخص است، قسمت نگهدارنده لوله فلزی یعنی شفت دستگاه از جنسی بسیار محکم ساخته شده. بر خلاف بسیاری از دستگاه ها که در آن از شفت پلاستیک استفاده شده، شفت چرخ گوشت 8808 هنریچ از فلزی رنگ ثابت و ضد زنگ ساخته شده است.